Triglyceride là gì? Tất tần tật những điều bạn cần biết -

Chào bạn! Bạn đang tìm hiểu về triglyceride là gì phải không? Đây là một chủ đề sức khỏe quan trọng mà nhiều người quan tâm. Hãy cùng Livetravelkenya tìm hiểu chi tiết về triglyceride nhé!

Có thể bạn quan tâm

triglyceride-la-gi — triglyceride là gì?

Định nghĩa và đặc điểm của triglyceride

Khái niệm triglyceride là gì?

Triglyceride là một loại chất béo được tìm thấy trong máu. Đây là dạng chất béo chính trong cơ thể, chiếm khoảng 95% tổng lượng chất béo. Triglyceride được cơ thể sử dụng để lưu trữ năng lượng và cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

Bạn đang xem: Triglyceride là gì? Tất tần tật những điều bạn cần biết

Cấu tạo hóa học

Về mặt cấu tạo hóa học, triglyceride được tạo thành từ:

1 phân tử glycerol
3 phân tử axit béo

Công thức hóa học tổng quát của triglyceride là:

text

CH2-OOC-R1

|

CH-OOC-R2

|

CH2-OOC-R3

Trong đó R1, R2, R3 là các gốc hydrocarbon của axit béo.

Vai trò trong cơ thể

Triglyceride đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe:

Dự trữ năng lượng: Là nguồn năng lượng dự trữ chính của cơ thể
Cung cấp năng lượng: Khi cần, triglyceride được phân hủy để tạo năng lượng
Bảo vệ cơ quan: Tạo lớp đệm bảo vệ các cơ quan nội tạng
Duy trì thân nhiệt: Lớp mỡ dưới da giúp giữ nhiệt cho cơ thể
Hấp thu vitamin: Giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K)

Nguồn gốc và chuyển hóa triglyceride

Nguồn ngoại sinh

Triglyceride có nguồn gốc từ thức ăn, chủ yếu là:

Dầu thực vật: Dầu đậu nành, dầu ô liu, dầu cọ…
Mỡ động vật: Mỡ lợn, mỡ bò…
Các loại hạt: Đậu phộng, hạt điều, hạt óc chó…
Bơ, sữa và các chế phẩm từ sữa

Nguồn nội sinh

Ngoài ra, gan cũng có khả năng tổng hợp triglyceride từ các chất như:

Glucose
Axit béo tự do
Axit amin

Quá trình chuyển hóa triglyceride

Quá trình chuyển hóa triglyceride diễn ra như sau:

Triglyceride từ thức ăn được tiêu hóa ở ruột non bởi enzyme lipase
Các axit béo và glycerol được hấp thu vào tế bào ruột
Tại tế bào ruột, chúng được tái tổng hợp thành triglyceride
Triglyceride được đóng gói vào chylomicron và đi vào máu
Chylomicron vận chuyển triglyceride đến các mô để sử dụng hoặc dự trữ
Phần dư thừa được đưa về gan để chuyển hóa

Chỉ số triglyceride

Phân loại mức độ

Chỉ số triglyceride trong máu được phân loại như sau:

Mức độ	Chỉ số (mg/dL)
Bình thường	< 150
Ranh giới cao	150 – 199
Cao	200 – 499
Rất cao	≥ 500

Phương pháp đo lường

Xem thêm : CIA là gì? Tất tần tật những điều bạn cần biết

Chỉ số triglyceride được đo bằng xét nghiệm máu. Người bệnh cần nhịn ăn 9-12 giờ trước khi lấy máu xét nghiệm để có kết quả chính xác.

Ý nghĩa lâm sàng

Chỉ số triglyceride có ý nghĩa quan trọng trong:

Đánh giá nguy cơ bệnh tim mạch
Chẩn đoán rối loạn lipid máu
Theo dõi hiệu quả điều trị rối loạn lipid máu
Sàng lọc đái tháo đường

So sánh với cholesterol

Điểm giống và khác nhau

Triglyceride và cholesterol đều là chất béo trong máu nhưng có một số điểm khác biệt:

Cấu trúc: Triglyceride gồm glycerol và axit béo, cholesterol có cấu trúc vòng steroid
Chức năng: Triglyceride chủ yếu dự trữ năng lượng, cholesterol tham gia cấu tạo màng tế bào và tổng hợp hormone
Nguồn gốc: Triglyceride chủ yếu từ thức ăn, cholesterol được gan tổng hợp là chính
Vận chuyển: Triglyceride chủ yếu trong chylomicron, cholesterol trong LDL và HDL

Mối liên hệ giữa triglyceride và cholesterol

Triglyceride và cholesterol có mối liên hệ chặt chẽ:

Cùng tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid
Triglyceride cao thường đi kèm cholesterol cao
Cả hai đều là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch

Nguyên nhân tăng triglyceride

Yếu tố di truyền

Một số người có xu hướng tăng triglyceride do di truyền, như:

Tăng triglyceride gia đình
Rối loạn lipid máu di truyền

Chế độ ăn uống

Chế độ ăn là nguyên nhân phổ biến gây tăng triglyceride:

Ăn nhiều chất béo bão hòa
Tiêu thụ nhiều đường và tinh bột
Uống nhiều rượu bia

Lối sống

Lối sống không lành mạnh cũng góp phần tăng triglyceride:

Thừa cân, béo phì
Ít vận động
Hút thuốc lá

Bệnh lý

Một số bệnh lý có thể gây tăng triglyceride:

Đái tháo đường
Suy giáp
Bệnh thận mạn
Hội chứng chuyển hóa

Ảnh hưởng của triglyceride cao

Đối với tim mạch

Triglyceride cao làm tăng nguy cơ:

Xơ vữa động mạch
Nhồi máu cơ tim
Đột quỵ

Đối với gan

Triglyceride cao có thể gây:

Gan nhiễm mỡ
Xơ gan

Đối với tụy

Xem thêm : Từ ghép là gì: Khám phá sức mạnh của ngôn ngữ

Triglyceride quá cao (>1000 mg/dL) có thể gây:

Viêm tụy cấp

Cách kiểm soát triglyceride

Chế độ ăn uống

Để giảm triglyceride, nên:

Hạn chế chất béo bão hòa
Tăng cường chất xơ
Giảm tiêu thụ đường và rượu bia
Bổ sung omega-3

Tập thể dục

Tập thể dục đều đặn giúp:

Đốt cháy calo dư thừa
Tăng cường chuyển hóa lipid
Cải thiện nhạy cảm insulin

Dùng thuốc

Trong trường hợp cần thiết, bác sĩ có thể kê đơn:

Statin
Fibrate
Niacin
Dầu cá omega-3

Thay đổi lối sống

Một số thay đổi lối sống giúp kiểm soát triglyceride:

Giảm cân nếu thừa cân
Bỏ thuốc lá
Quản lý stress

Xét nghiệm triglyceride

Chỉ định xét nghiệm

Xét nghiệm triglyceride được chỉ định khi:

Kiểm tra sức khỏe định kỳ
Đánh giá nguy cơ tim mạch
Theo dõi điều trị rối loạn lipid máu

Chuẩn bị trước xét nghiệm

Để có kết quả chính xác, cần:

Nhịn ăn 9-12 giờ trước xét nghiệm
Không uống rượu bia 24 giờ trước xét nghiệm
Thông báo cho bác sĩ các thuốc đang sử dụng

Quy trình xét nghiệm

Quy trình xét nghiệm triglyceride gồm:

Lấy mẫu máu tĩnh mạch
Ly tâm tách huyết thanh
Phân tích mẫu bằng máy sinh hóa tự động

Đọc kết quả xét nghiệm

Kết quả xét nghiệm cần được bác sĩ đánh giá dựa trên:

Chỉ số triglyceride
Các chỉ số lipid khác (cholesterol, LDL, HDL)
Tình trạng sức khỏe tổng thể của bệnh nhân

Trên đây là những thông tin chi tiết về triglyceride là gì. Hy vọng bài viết của Livetravelkenya đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chất béo quan trọng này. Hãy duy trì lối sống lành mạnh để kiểm soát tốt chỉ số triglyceride nhé!

Nguồn: https://livetravelkenya.com
Danh mục: Hướng dẫn